Bonsoir à toutes!
Aujourd'hui, Hassidot part à la rencontre de la célèbre influenceuse culinaire @cuisinegourmande_haya.
Avec presque 20k abonnés, Haya a su devenir incontournable sur la planète Instagram Cacher.
Elle a accepté de répondre à nos questions en exclusivité pour vous, chères lectrices.
Tout d’abord peut tu nous partager d’où vient cet amour pour la cuisine ?
Cette passion est là depuis l'enfance. Je viens d'une grande fratrie, de 15 enfants, Barouh Hashem. Depuis mes 10-11 ans, j'adorais cuisiner et aider ma mère a faire les repas. Elle me déléguait beaucoup et je prenais beaucoup de plaisir à partager mes plats.
Étant donné que mes parents font très attention à leur alimentation, j'avais pas accès à énormément de produits et j'étais limité dans mes recettes.
C'est seulement à 17 ans lorsque je suis allée au séminaire au Canada que j'ai vraiment découvert la cuisine et la pâtisserie dans toute sa splendeur et que ma passion est réellement née.
Ton compte instagram dépasse les dix mille abonnés, comment est né le blog ?
Pendant le premier confinement j'étais enceinte de mon fils et mon entourage me parlait de plus en plus de l'idée de partager au grand public mes recettes.
J'avais déjà l'habitude de les partager sur des groupes WhatsApp et Facebook et même sur ma page perso d’Instagram, mais je n’ai jamais penser ouvrir une page spécialement dédiée à cela et je n’aurais jamais pensé que ma page allait susciter un tel engouement.
J'ai finalement décidé de me lancer pendant le confinement pour aider les mamans occupés à cuisiner facilement.
Je me suis mise à filmer beaucoup de recettes pendant ma grossesse, en ayant l'intention de les publier par la suite, ce qui me permettra de me consacrer à mon bébé.
Malheureusement, trois semaines après mon accouchement, j'ai été victime d'un grave accident qui m'a fracturé ma colonne vertébrale et j'ai été mobilisé pendant plusieurs mois.
Ma page Instagram m'a beaucoup aider à tenir dans cette période.
Le fait de l'alimenter constamment et recevoir beaucoup de messages bienveillants mont aider à voir le positif dans cette situation compliquée.
Et jusqu'à aujourd'hui, ma page m'apporte beaucoup.
Trois repas que tu adores et facile à faire ?
Gratin dauphinois, un incontournable ! On peut également beaucoup l'adapter (saumon, aubergine ect ...) et c'est simple a réaliser.
Le riz tartare, simple et délicieux!
La Chakchouka israélienne, j'adore cuisiner ce plat. J'utilise les restes de la salade cuite de Chabbat, ça plaît à tout le monde et c'est très rapide.
Ton dessert favori ?
Dur dur de choisir ! Je dirai les crèmes brûlées et le Pana Cotta
Ta création phare qui fait l'unanimité ?
Sans hésiter mes Hallot! Chaque fois que je reçois du monde a la maison, les invités repartent avec la recette ou les restes de Hallot !
Une petite astuce à nous partager ?
Je partage énormément d'astuces sur ma page mais si je devais partager THE astuce, ça serait l'organisation. C'est vrai que parfois c'est pas facile de s’organiser et surtout RESTER organiser mais c'est un gain de temps énorme.
Merci pour cet interview Haya, nous te souhaitons beaucoup de réussite !