Recette et astuces pour des oreilles d'Haman de folie ! Par @rahelinthekitchen

"Rahel in the Kitchen", on ne la présente plus. La blogueuse incontournable de cuisine nous livre aujourd'hui sa recette et ses conseils pour des oreilles d'Haman succulentes.

Ingrédients

300 grammes de farine
 100 grammes de sucre en poudre
 1 œuf
 180 grammes de margarine ou beurre moue
 1 pince de sel
 1 bouchon d’extrait de vanille
 1 pince de levure chimique
 
 Avec la feuille de votre batteur mélangez le sucre la vanille et l’œuf
 Ajoutez le sel
 La farine
 La levure
 Le beurre
 Jusqu’à qu’une boule se forme .
 
 Filmez la boule et placez la 30 min au frais.
 
 Pour les fourrer, vous pouvez y mettre du chocolat à tartiner, de la pâte de spéculoos, de la confiture etc..

 
 Conseils de Rahel:
 1. Il ne faut pas que vos ronds de pâte soient trop finement étalés.
 2. N’hésitez pas à mettre des pépites de chocolats sur une partie de la pâte
 3. Ne négligez pas le fait de laisser la pâte au frais
 4. Séparez bien vos oreilles sur votre plateau de four
 5. Utilisez un peu d’eau dans vos doigts pour bien fermez les extrémités du triangle
 6. Laissez refroidir le biscuit avant de le toucher
 7. Vous pouvez les préparer longtemps à l’avance et les congeler c’est super

Dégustez et partagez cette merveilleuse recette autour de vous. Happy Pourim en avance!